Alapiani's Marani - Shavkapito 2024 Grüner Veltliner Die Weine werden oxidativ im

Die Weine werden oxidativ im Fass ausgebaut und meist mit längere Maischestandzeit

Ein Klassiker

Gärung auf der Flasche sorgt für ein feines Perlage und ein angenehmes Trinkvergnügen

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ist er leider auch schwierig anzubauen und anfällig für verschiedene Krankheiten

Alapiani's Marani - Shavkapito 2024 Grüner Veltliner Die Weine werden oxidativ imShavkapito ist eine einheimische georgische Rebsorte, die relativ leichte Rotweine mit fruchtigen Aromen und leicht rauchigem Geschmack hervorbringt. Der Begriff Shavi bedeutet auf Georgisch schwarz. Die fr die Herstellung von Shavkapito verwendeten Trauben werden im Dorf Okami in der Region Shida Kartli geerntet und in Qvevri fermentiert. Die Weine reifen in Qvevri, dessen Gre zwischen 200 und 2000 Litern liegen kann. Die kleineren Qvevris befinden