Sàcalis Sauvignon Riserva 2023 Südtirol DOC Falanghina Mindestens 3 Jahre

Mindestens 3 Jahre

mit weicher und schöner Struktur

am Spieß und gegrilltem rotem Fleisch und reifem Käse

Es zeigen sich reife Pflaumen

Passend als Meditationswein

Sàcalis Sauvignon Riserva 2023 Südtirol DOC Falanghina Mindestens 3 JahreDer Wein Helles Strohgelb mit grnlichen Reflexen. Exotische Frchte, wie Mango, Papaya, Ananas, sowie feine Kruteraromen. Sehr mineralisch und bodengeprgt. Dicht und fein verwoben. Langes Finale. Weingut Eppan Berg, Sdostlage, 550 Meter Meereshhe, kalkreiche Lehmbden mit feiner Mineralstruktur. Vinifikation Kaltmazeration ber Nacht, sanfte Pressung, Vergrung und Ausbau im Tonneaux. Trinktemperatur 12 14 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung