2021 Monthelie les Clous, 1.Cru, Pierrick Bouley Domaine Chavy-Chouet Aus zwei Parzellen von insgesamt

Aus zwei Parzellen von insgesamt nur 0

Deshalb ist Cognac nicht gleich Cognac

Der fast durchgehende Hang der Côte d’Or weicht hier nach Westen

die entlang des Flusses Navaro einziehen

wo die Temperatur nachts niedrig ist

2021 Monthelie les Clous, 1.Cru, Pierrick Bouley Domaine Chavy-Chouet Aus zwei Parzellen von insgesamtEin spritziger Wein am leichteren Ende der Gewichtsskala, der aber auch geschmacklich nicht gespart wird: Erdbeerfrucht mit Waldboden und feiner Mineralitt. Trotz des schwebenden Fruchtstils fest gebaut. Ab 0,6 ha. mit 60 Jahre alten Reben. Bei Pascal Bouley werden Know how und die Freude am Wein seit fnf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben. Der engagierte Einsatz der Familie wird mit Prmien fr die Weine und Kundentreue belohnt. Das Haus