Sassicaia Bolgheri DOC '02 - 75cl Pinot Noir Erdbeere) dominieren leicht
Description
Erdbeere) dominieren leicht
Diese 100%ige Monastrell stammt aus ertragsarmen
aber scharf
ausgewogen und lang
aber trotzdem geschmeidig
Sassicaia Bolgheri DOC '02 - 75cl Pinot Noir Erdbeere) dominieren leichtVinifikation Ausbau Die Vinifikation findet in Edelstahl statt (35 110 hl) mit thermalen Einwirkungen wrend der Grung. Die Mazeration betrgt ca. 14 Tage. Der Sassicaia altert zu 33% in neuen 225lt. franzsischen Eichenfssern fr 24 Monate. Degustationsnotiz Der Sassicaia ist ein hervorragender Wein, der schon beim ersten Schwenken herrliche Noten von dunklen Beeren und leichten Rstaromen aufweist. Im Gaumen zeigt er sich sehr komplex und mundfllend,
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