Forellen-Kaviar, gold-orange, 100 g sub-senf Rechteckige Backoblaten

Rechteckige Backoblaten

Der Rurale wird nicht degorgiert

nach kurzer Maischestandzeit (5h) wird gepresst und die Gärung mit Reinzuchthefen eingeleitet

seine Reife in Holzfässern erlangt und eine ganz eigene Charakteristik entwickelt

Sojasauce - Shiro Shoyu - weiße Sojasauce

Forellen-Kaviar, gold-orange, 100 g sub-senf Rechteckige BackoblatenDieser Kaviar wird aus dem Rogen der weiblichen Forellen extrahiert. Ebenso wie Keta Kaviar gilt er als Ersatz fr Kaviar vom Str. Am erlesensten mundet er, wenn er nur sanft gesalzen ist. Die Kaviarperlen eignen sich optimal um z. B. eine Kruterrahmsuppe aufzuwerten oder genauso als essbare Dekoration fr kalte Platten. Forellen Kaviar ist fest, knackig und berzeugt geschmacklich erfreulich ausgeprgt.