Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2025 DOC Grösse:75cl Die Weinberge liegen am Nordhang
Description
Die Weinberge liegen am Nordhang des Hügels von Cascina Nuova und in Castelletto di Monforte
Sorgfältig gepresst und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur (18° C) vergärt
Die alkoholische Gärung dauert ca
Passt zu Wildgeflügel
mit unverkennbaren Noten von roten und violetten Mammolafrüchten
Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2025 DOC Grösse:75cl Die Weinberge liegen am NordhangDer Wein Tiefes Rubinrot; trockener, perlender Wein mit fruchtigem Bouquet. Im Gaumen krftig, rustikal, mit erfrischender Sure im harmonischem Abgang. Weingut Tenuta La Rampata in der Reggio Emilia. Lehmerde. Kordonerziehung. Vinifikation Charmat Verfahren: Die erste alkoholische Grung erfolgt im Stahltank, wo der Wein anschliessend bei sehr tiefen Temperaturen gelagert wird. Die zweite Grung erfolgt dann im Drucktank. Trinktemperatur 8 9 C.
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