PSI by Pingus DO'21 - 150cl Jahrgang:2021 Am Gaumen ist er weich
Description
Am Gaumen ist er weich mit leicht süssen Anklängen und einem eleganten
Birne und Rosenblättern
teils im Stahltank für 8 Monate
in kleinen Kisten
kandierten Kirschen und Johannisbeeren sowie Veilchen- und Rosenduft
PSI by Pingus DO'21 - 150cl Jahrgang:2021 Am Gaumen ist er weichVinifikation Ausbau Im Zementtank vinifiziert, anschliessend 18 Monate lang in einer Kombination von 2 jhrigen Pingus Barriques, grossen Foudres und Zementtank ausgebaut. Degustationsnotiz Intensive Aromen von roten Frchten wie Erdbeeren und Himbeeren, kstliche Rstnoten, gersteter Kaffee und einem Hauch von Pfeffer. Der Gaumen ist intensiv, breit und gut strukturiert. Mit ausgeprgten Tanninen, wrzigen Noten und einem angenehmen und erfrischenden
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