Montenegro Amaro 0.7L Vecchie Terre di Montefili Hummer mit Beurre Blanc oder

Hummer mit Beurre Blanc oder gebratener Seezunge

um die Natürlichkeit und Komplexität des Terroirs zu bewahren

dekantiert

Eine Karaffierung von 1–2 Stunden (gerade bei der Double-Magnum) ist empfehlenswert

Auch zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Brasato al Barolo oder Tajarin mit Trüffeln zeigt er seine ganze Klasse

Montenegro Amaro 0.7L Vecchie Terre di Montefili Hummer mit Beurre Blanc oderMontenegro Amaro ist einer der groen Klassiker unter den italienischen Kruterlikren und seit ber 130 Jahren fester Bestandteil der Aperitif und Digestif Kultur. Mit seinem harmonischen Spiel aus Bitterkeit, Se und feiner Wrze gilt er als auergewhnlich zugnglich und vielseitig pur, auf Eis oder in Cocktails. Ursprnglich in Bologna in der Emilia Romagna geschaffen, hat sich Amaro Montenegro zu einer Ikone italienischer Barkultur entwickelt, die