Domaine Chanzy Bouzeron Les Clous 2023 Casa Ferreirinha Traditionelle Vergärung des Sangiovese in

Traditionelle Vergärung des Sangiovese in temperaturkontrollierten Behältern mit moderater bis längerer Maischestandzeit

mit der klassischen Spannung eines Bordeaux vom linken Ufer

bei dem das Holz den Wein stützt

ein Dekantieren ist bei einem gereiften Marc in der Regel nicht erforderlich

Servieren Sie dazu am besten etwas mit Röstaromen und Tiefe

Domaine Chanzy Bouzeron Les Clous 2023 Casa Ferreirinha Traditionelle Vergärung des Sangiovese inDer Domaine Chanzy Bouzeron Les Clous 2023 ist ein saftiger, trockener Aligot aus 30 bis 50 Jahre alten Reben, die auf der kalkreichen Lage Les Clous in Bouzeron wurzeln. Hier kommt die hochwertige, seltenere Klone Aligot Dor zum Einsatz, die zwar niedrigere Ertrge bringt, dafr aber Trauben mit beeindruckender Konzentration in Duft und Geschmack liefert. Das Resultat ist ein charaktervoller, klassischer Bourgogne Aligot, der mit Przision, Frische und