2021 Volnay Clos des Chenes, 1.Cru, Pierrick Bouley Bodegas Costers del Sió ist ziemlich steil und ein

ist ziemlich steil und ein paar Grad weiter nach Süden ausgerichtet als in den nördlich gelegenen Gemeinden üblich

Die Weine werden oft aus verschiedenen Rebsorten verschnitten

den Jahrgang 1988 zu genießen

bevor sie zurück zum Weingut gelangen

bevor er mit natürlicher Hefe vergoren wird

2021 Volnay Clos des Chenes, 1.Cru, Pierrick Bouley Bodegas Costers del Sió ist ziemlich steil und einVon vielen als das beste Volnay der Domaine angesehen, da das Feld eine besondere Kombination aus Hhe, magerem Boden und mehr Sdlage aufweist. Komplexer Wein mit dunklem Fruchtstil, Unterholz und Pilztnen sowie einer przisen und eleganten Struktur. Aus zwei Parzellen von insgesamt nur 0,35 ha. mit 35 Jahre alten Reben. Ein Wein mit sehr guten Entwicklungsmglichkeiten. Bei Bouley werden das Know how und die Freude am Wein seit fnf Generationen vom