Hochacker Blaufränkisch 2021 Nero d’Avola Die Trauben werden entrappt und
Description
Die Trauben werden entrappt und dann etwa zehn Tage lang auf den Schalen gären gelassen
Schichten aus Schotter
Im März des Folgejahres mit 35° KMW gepresst werden
rund und angenehm aromatisch
Die Nase ist frisch und intensiv
Hochacker Blaufränkisch 2021 Nero d’Avola Die Trauben werden entrappt undDer Wein Rotbeerige Frucht, feine Waldbeeren, zarte Anklnge nach Kirsche, Gewrzen und Tabak. Am Gaumen frisch strukturiert. Ein komplexer Wein, aber nicht opulent. Dicht und extrem engmaschig, daher gut lagerfhig. Weingut Horitschon, Mittelburgenland. 234 Meter Meereshhe. Lehm Ton mit viel Grobanteil sowie kalkhaltiger warmer Boden. Guyot. Vinifikation Spontangrung 10 Tage im Holzfass. Lagerung 14 Monate in 500 Liter Holzfssern, natrlicher
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