Yuzuöl, Fundodai, Japan, 49 ml Alc.35.0% Einfache Anwendung und individuell veredelbar

Einfache Anwendung und individuell veredelbar – optimal für einfallsreiche Küchen

Zimt und Nelken bringt dieser Ripasso auch blumige Anklänge von Geranien und Veilchen hervor

Dosierung: 3 - 4 g / Liter

Aber auch in der Küche erfreut es sich einer großen Beliebtheit und findet seine Verwendung vorwiegend in der Patisserie aber auch als Verfeinerung bei Saucen oder Salaten

wenn die Weine durchgegoren sind und langsam ihren Charakter zeigen

Yuzuöl, Fundodai, Japan, 49 ml Alc.35.0% Einfache Anwendung und individuell veredelbarYuzu ist die aromatischste Zitrusfrucht Japans, und dieses l bndelt ihr florales, leicht herbes Aroma auf nur 49 ml. Sparsam ber Fisch, Salat oder Carpaccio dosiert, entfaltet es eine geschmackliche Tiefe, die mit herkmmlichem Zitrusl nicht zu erreichen ist.