Sito Moresco Langhe DOP '18 - 75cl Gebinde:6er Karton Es folgte eine 5-tägige Kaltmazeration

Es folgte eine 5-tägige Kaltmazeration und eine Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 23° für weitere 15 Tage in kleinen Stahltanks

Tridente will mit diesem Wein möglichst unverfälscht den Charakter der Parzelle und der Rebstöcke abbilden

Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 18°C und langer Hefekontakt nach der Gärung

aber nicht aufdringlicher Säure

bevor er im Frühjahr in Flaschen abgefüllt wird

Sito Moresco Langhe DOP '18 - 75cl Gebinde:6er Karton Es folgte eine 5-tägige KaltmazerationDegustationsnotiz In der Nase dominieren beim Sito Moresco Aromen von dunklen, reifen Beeren. Der Geschmack ist geprgt von geschmeidiger Eleganz gepaart mit wunderbar ausgewogener Flle und einer perfekten Balance zwischen Frucht und Tanninen mit jedem Schluck schmeckt man die Handschrift des Meisters: Eben ein echter Gaja! Der Sito Moresco vereinigt die Komplexitt und Lagerfhigkeit des Nebbiolo mit der Finesse und der Geschmeidigkeit von Merlot und