WEISSER BURGUNDER RESERVE TROCKEN Nebbiolo Der Name stammt von einem

Der Name stammt von einem Edelstein Namens Jaspis

darunter grüne Birne

Der Wein wurde am Blütentag des Mondkalenders abgefüllt

Nach der Spontanvergärung und einer über sechswöchigen Maischestandzeit

wie Aprikosen

WEISSER BURGUNDER RESERVE TROCKEN Nebbiolo Der Name stammt von einemDie Trauben zu diesem Wein stammen aus den Filetstcken der Westhofener Spitzenlagen. Sie werden im traditionellen Halbstck oder im Barrique Fass, mit einem Hefelager von mindestens 15 Monaten, ausgebaut. Stroh Gelb, in der Nase ein wrziger Duft nach mediterranen Krutern, Orange und Zitrus sowie zarte Noten von Jasmin und Ingwer. Am Gaumen ein sehr elegantes Surespiel mit einem intensiven, langen und verspielten Nachhall.