Gegenbauer - Frucht-Essig Tomate, 5% Säure, 250 ml Alc.33.0% lang anhaltend

lang anhaltend

Zuckerrübensirup ist der markant eingekochte und dabei karamelisierte Saft von Zuckerrüben

bestehend aus 77 % Meunier und 23 % Chardonnay

würzige Mischung aus Haselnussmark

1 kg von PONTHIER S

Gegenbauer - Frucht-Essig Tomate, 5% Säure, 250 ml Alc.33.0% lang anhaltendReife Tomaten aus dem Burgenland wurden hndisch aussortiert, schonend gepresst und der Saft zur geistigen Grung gefhrt. Fertigung: Nach der Grung und einer Reifephase impften wir den Wein mit einer reinsortig gezchteten Essigbakterienkultur. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei Temperatur und Sauerstoffzufuhr stndig beobachtet werden, um den Bakterien optimale Lebensbedingungen zu gewhren. Somit ist Eine der