Pinot Nero Ludwig DOC '21 - 75cl Quinta do Zambujeiro Die charakteristische frische Säure dieser
Description
Die charakteristische frische Säure dieser Traubensorte ist bestens eingebunden
Kokos und „After Eight"
eine elegante Struktur
Dazu gesellen sich Fruchtaromen von reifem Pfirsich und Mirabelle
Danach erfolgt der Ausbau während 12 Monaten im grossen Holzfass und weitere 36 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche
Pinot Nero Ludwig DOC '21 - 75cl Quinta do Zambujeiro Die charakteristische frische Säure dieserVinifikation Ausbau Traditionelle Maischegrung whrend 10 Tagen im Stahltank und teils im grossen Holzfass. Anschliessender biologischer Sureabbau, gefolgt von 16 monatiger Reife in Barriquefssern aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz In der Nase reife Aromen von roter Kirsche und Pflaumen, dazu wrzige Noten mit Zimt und Gewrznelken, elegant und harmonisch, vielschichtig, komplex und einladend. Im Gaumen besticht der Blauburgunder durch Eleganz und
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