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Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 1 kg sub-getreide-und-griess zusammengestellt

SKU 80319541971
4.6
Description

zusammengestellt

Produktangaben: BIO Natives Olivenöl extra

ein gutes Olivenöl

Luisenhaller Pfannensalz wird in feiner Körnung als "Fingersalz" und in grober Körnung als "Salzmühlensalz" gewonnen

Der Geschmack ist dezent-scharf

Valrhona Guanaja "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 1 kg sub-getreide-und-griess zusammengestelltDIE MAXIMALE INTENSITT Mischung aus Criollos und Trinitarioskakaobohnen aus Sdamerika. Sehr schokoladenhaltiger Wohlgeschmack. Auergewhnlich bitter und insbesondere lang anhaltend. Diese Couverture ist universell einsetzbar. Sie setzt sich zusammen aus 70% Kakao, 29% Zucker und hat einen Gesamt Fettgehalt von 42% Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens passend, wenn nur ein niedriger Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da

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