Špin Istarski sir - Trüffel - Hartkäse (SIR SA TARTUFIMA) Size:ca. 230g Fermentation bei 12-14 °C
Description
Fermentation bei 12-14 °C
Dieser Wein von sonnenverwöhnten
Das Aroma ist angenehm
das Aroma wird von Früchten und Blumen dominiert
die lange Tradition der autochthonen weißen Sorte Debit und der roten Verwandten Zinfandel - Babić
Špin Istarski sir - Trüffel - Hartkäse (SIR SA TARTUFIMA) Size:ca. 230g Fermentation bei 12-14 °CDieser Kse verbindet zwei wichtige istrische Traditionen die Kseherstellung und die Trffelsuche. Er wird aus Milch und Trffeln aus Istrien hergestellt, nach der gleichen Technologie wie der istrische Kuhkse, mit der Zugabe von schwarzen Trffeln (1 %) und Trffel Olivenl. Der Kse reift unter besonderen Bedingungen. Am besten serviert man ihn als Vorspeise, bei Zimmertemperatur, zusammen mit Brot mit fester Kruste, Olivenl und Honig. Er ist auch eine
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