Sauvignon 2019 Mitterberg igt Pinot grigio / Grauburgunder / Pinot gris um die Hefen abzutöten und

um die Hefen abzutöten und die Gärung zu stoppen

die dem Lagrein Struktur

um einen Most von sehr heller Farbe zu gewinnen

Die Most-Klärung fand durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen statt

Die Lagerung auf der Feinhefe dauert 6 Monate

Sauvignon 2019 Mitterberg igt Pinot grigio / Grauburgunder / Pinot gris um die Hefen abzutöten undDer Wein Vegetale Nase mit Zitrusaromen und hellen floralen Tnen, angedeuteter Holunder. Reif, schmelzig im Mund, Butter und Sahnekaramell, feine Sure, vanillige Anklnge, gute Substanz und Nachhaltigkeit, florale und ganz leicht therische Nuancen, buttriger Abgang mit mineralischen Anklngen. Weingut Kiemberger ist ein traditionsbewusstes Weingut in Terlan (Sdtirol), einer der renommiertesten Weiweinregionen Italiens. Eingebettet zwischen alpinen Hngen