Castello Bonomi Franciacorta Cruperdu Grande Annata Extra Brut 2019 Weißwein Ratatouille und edler Charcuterie

Ratatouille und edler Charcuterie

Der Patridom XO Rum präsentiert sich mit einer lebendigen und frischen Nase

kalkiger Mineralität und der klaren Handschrift des Hauses

dunkler Schokolade und Garrigue-Kräutern hinzu

davon ein hoher Anteil neuer Fässer

Castello Bonomi Franciacorta Cruperdu Grande Annata Extra Brut 2019 Weißwein Ratatouille und edler CharcuterieDer Franciacorta CruPerdu Grande Annata Extra Brut 2019 von Castello Bonomi ist ein streng selektierter Jahrgangs Schaumwein, der nur in wirklich groen Jahren entsteht kompromisslos trocken, przise und mit beeindruckender Tiefe. Die Cuve aus 70% Chardonnay und 30% Pinot Nero stammt aus einem einzigen Jahrgang und wird erst nach sehr langer Reife freigegeben. Das Ergebnis ist ein Franciacorta mit klarer Handschrift: viel Spannung, feine Struktur und