Iugum Cabernet Merlot 2019 Südtirol DOC Colorino Fokussiert und komplex mit viel

Fokussiert und komplex mit viel Limettenwürze

gereifter Weichkäse

Sehr gut zu Ribeye Steak oder Pizza mit Pilzen serviert werden

Ausbau im Stahltank

Halbhart-und Hartkäse

Iugum Cabernet Merlot 2019 Südtirol DOC Colorino Fokussiert und komplex mit vielDer Wein Iugum ist die lateinische Bezeichnung fur ein hlzernes Joch, das zwei Ochsen bei ihrer Arbeit im Weinberg verbindet. Der Begriff ist auch ein in alten Texten belegter Ausdruck fur ein Stutzgerust der Rebe. Der Weinberg liegt oberhalb von Margreid. Das ausgeglichene, milde Klima und die lehmhaltige Bodenstruktur haben zur Wahl der Bordeaux Rebsorten gefuhrt. Das Ziel von Peter Dipoli ist ein grosser Rotwein mit Alterungspotential. Rubinrot.