Pasos de San Martin DO '19 - 75cl Heida Die Säure und die Frucht
Description
Die Säure und die Frucht bilden ein harmonisches Zusammenspiel am Gaumen und verleihen so diesem Wein ein hohes Trinkvergnügen
Pfeffer und Piment
Anschliessend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen
frischen und harmonischen Abgang
Hinzu gesellen sich der tanninpolierende Schmelz des Eichenholzes und die hauseigene Finesse
Pasos de San Martin DO '19 - 75cl Heida Die Säure und die FruchtVinifikation Ausbau Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefssern aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Pasos de San Martn verstrmt im Bouquet Noten von Veilchen, reifen dunklen Waldbeeren, etwas Unterholz gepaart mit balsamischen Akzenten und einem Hauch von Minze und Eukalyptus. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und vibrierend. Lebendige Sure und feingliedrige Tannine. Ein Aromenspiel von Graphit, schwarzem Pfeffer,
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