PINOT KIRCHENSTÜCK RESERVE BRUT NATURE Flor de Sal angebaut werden
Description
angebaut werden
Die spontane Vergärung trägt zu der besonderen Komplexität dieses Weins bei
Der Vinhas do Passadouro von Quinta do Noval stammt von einem außergewöhnlichen Terroir am linken Ufer des Flusses Pinhão
der Diel zu 2/3 im großen Holzfass und zu 1/3 im 500l Fass ausgebaut
Diese Entscheidung ist laut General Manager Christian Seely gar nicht schwer gefallen
PINOT KIRCHENSTÜCK RESERVE BRUT NATURE Flor de Sal angebaut werdenEin reiner Pinot Noir Sekt aus der VDP Einzellage Kirchenstck in Hohen Slzen im sdlichen und sonnenverwhnten Wonnegau. Komplex mit einer prgnanten Sure, die charakteristisch fr den Pinot Noir steht. Die rotfruchtigen Noten von Waldbeeren und Schattenmorellen paaren sich mit einem angenehmen Hauch von weiem Pfeffer und einer wunderschnen Mineralitt im Abgang. Die lange Zeit von ber 90 Monaten auf der Hefe schmeicheln durch feine Brioche und Nussnoten.
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