Eco di Mare Vermentino '24 - 75cl Burgenland Rot Am Gaumen schöne Aromatik von
Description
Am Gaumen schöne Aromatik von dunkler Schokolade
während 8 bis 12 Tage
dass nur der süsse Ablaufsaft von der Rotweinbereitung für diesen Rosé verwendet wird
mildem Abgang
Die handgelesenen Trauben stammen aus ausgewählten Rebparzellen
Eco di Mare Vermentino '24 - 75cl Burgenland Rot Am Gaumen schöne Aromatik vonVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz Intensive Nase nach Limette und Pampelmuse, gerstete Mandeln, im Hintergrund nach Weiesenblumen dufend. Am Gaumen ist er knackig, mit feinem Schmelz, klarer Frucht und leichter Holundernote sowie sattem Druck. Im Finale herrlich zartbitter und salzig.
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