Chardonnay Gigi - Single Vineyard '23 - 75cl Trebbiano Rose und Flieder
Description
Rose und Flieder
Teer und Lakritze
Am Gaumen kräuterartige und reife Aromen sowie cremige Geschmacksnoten
vollmundig und sehr elegant
Das Holz ist perfekt eingebunden und der Abgang sehr lang und ausgeglichen
Chardonnay Gigi - Single Vineyard '23 - 75cl Trebbiano Rose und FliederVinifikation Ausbau Der Chardonnay aus der Einzellage 'Vinya Gigi' (kompakter lehmhaltiger Steinboden) wird in begrenzten Mengen von 20. 000 bis 27. 000 Flaschen pro Jahr abgefllt. Die Trauben werden sanft gepresst und die Moste in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren. Nach der Fermentation folgen 6 Monate Reifung auf den Feinhefen im Fass und weitere 6 Monate Ausbau auf der Flasche. Degustationsnotiz In der Nase aromatisches Bouquet von reifer
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