Riesling 2024 Eisacktal DOC Carricante Wild und Hartkäse

Wild und Hartkäse

Traubenproduktion auf der Insel Pantelleria

Der gesamte Gärprozess findet 25-30 Tage lang in kegelförmigen Holzbottichen statt

Der Jungwein reift sechs Monate lang in französischen Barriques und weitere acht Monate in der Flasche

zitrischen Aromen und dezenten Trockenobstnoten

Riesling 2024 Eisacktal DOC Carricante Wild und HartkäseDer Wein Grnlich bis hellgelbe Farbe. In der Nase frisch und fruchtig nach grnem Apfel. Am Gaumen zeigt er sich feinwrzig mit lebendiger Sure. Weingut Die Eisacktaler Kellerei wurde im Jahr 1961 gegrndet und ist die jngste Genossenschaftskellerei Sdtirols. Sie liegt inmitten der atemberaubenden Landschaft des Eisacktals, bekannt fr seine erstklassigen Weiweine und Weinberge. ber 135 Weinbauern bringen jhrlich ihre Trauben aus den verschiedenen