TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Das Finish ist sehr langanhaltend

Das Finish ist sehr langanhaltend und trocken mit leichten Noten von Zitrusfrüchten

Bestens geeignet zum Kochen von Pasta und Gemüse

Gemüse- oder Getreidelaibchen

Blaumohn ist die bekannteste Mohnsorte

Im Jahre 1979 gründeten sie ihre erste eigene Ölmühle

TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Das Finish ist sehr langanhaltendDas Sojalecithin wird verwendet zum Aufschumen von Flssigkeiten, z. B. mit dem Prierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schume bestndiger und sind berdies gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerhrt. Je nach Anteil von Fett und l im aufzuschumenden Medium verringert sich die Emulsionsfhigkeit.