2024 Bourgogne Aligoté, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat Graziano Prà gebrauchten Fudern ohne Neuholzeinsatz
Description
gebrauchten Fudern ohne Neuholzeinsatz
serviert den Domaine Vougeraie Chassagne-Montrachet Chardonnay 2023 zu gereiftem Comté oder einem anderen würzigen Hartkäse aus dem Osten Frankreichs
Dieser wundervolle Jahrgang 2019
handwerklicher Qualität und einem kompromisslosen Fokus auf natürliche Zutaten
Die Chardonnay-Trauben für Pur Avize stammen aus drei Parzellen rund um das Grand-Cru-Dorf Avize in der Côte des Blancs: Les Avats
2024 Bourgogne Aligoté, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat Graziano Prà gebrauchten Fudern ohne NeuholzeinsatzDer 2024 Bourgogne Aligot von AS Arnaud Sirugue & Sophie Nollat zeigt, wie spannend und seris diese traditionelle Burgunder Rebsorte sein kann. Vollmundig und gleichzeitig straff, sehr aromatisch und von einer klaren, mineralischen Eleganz geprgt, verbindet er Frische mit Tiefe und Finesse. Die spontane Grung mit Naturhefen und der Ausbau ohne Schnung oder Filtration lassen den authentischen Charakter des Terroirs unverflscht im Glas erscheinen.
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