Château Ausone Chapelle d'Ausone 2021 Domaine Girardin Justin Schwein oder Rind
Description
Schwein oder Rind
José Cerròns Ururgroßvater
Bei weiterem Schwenken treten florale Noten von Wein- und Akazienblüten hervor
der mehrere Ländereien besaß und auf Schloss Clausholm in Jütland lebte
Zitrusfrüchten und gelbem Kernobst mit feinen mineralischen Noten
Château Ausone Chapelle d'Ausone 2021 Domaine Girardin Justin Schwein oder RindChapelle dAusone 2021 ist der finessenreiche Zweitwein des legendren Chteau Ausone aus Saint milion ein Jahrgang, der durch Przision, Frische und eine kristallklare Mineralitt besticht. Besonders bemerkenswert: Die Cuve kommt 2021 ohne Merlot aus; der gesamte Merlot floss in den Grand Vin, wodurch Chapelle dAusone konsequent auf Cabernet Franc (mit etwas Cabernet Sauvignon) setzt. Das Ergebnis ist ein seidig strukturierter, eleganter Bordeaux, der die
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