2021 Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir, Pierrick Bouley Alsace 7 Hektar sind mit Sangiovese

7 Hektar sind mit Sangiovese bepflanzt und das perfekte Ökosystem umfasst 700 Vogelnester

Seit 1990 stellt er unter eigenem Namen Wein her und hilft gleichzeitig im Clos de la Chapelle in Volnay

Mineralität und weißen Früchten

auch wenn bei der Feldarbeit Biostandards eingehalten werden

das von Weinjournalisten als „Amerikas Burgund-Appellation“ bezeichnet wird

2021 Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir, Pierrick Bouley Alsace 7 Hektar sind mit SangioveseDie Nase ist khl und fruchtig mit einer leichten Note von frischen Kirschen, Himbeeren und Stachelbeeren. Mit der Luft kommt ein Hauch Erdbeere hinzu. Der Geschmack ist breit gefchert und hat ein fein abgestimmtes, nahtloses Mundgefhl. Kruter, am deutlichsten Rosmarin, milder Pfeffer, feine Sure und sensibles, aber dezentes Tannin. Eine leicht neutrale Fassnote, aber saubere und klare Frucht steht im Fokus. Ein berzeugender Pinot. Dass der Stil so