Nounat '24 - 150cl Callet Kirschen und eine leichte Holznote

Kirschen und eine leichte Holznote

fruchtbetont und mit weichen Gerbstoffen

die im Abgang lange nachhalten

insbesondere von Pflaumen

Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt

Nounat '24 - 150cl Callet Kirschen und eine leichte HolznoteVinifikation Ausbau Vergrung im Stahltank und der Chardonnay teilweise in Barriques. Anschliessend Ausbau whrend ca. 6 Monaten im Stahltank, danach wird die Assemblage gemacht und abgefllt. Degustationsnotiz Komplexes Bouquet mit Noten von Zitrusfrchten, Banane, Ananas und Mandeln. Am Gaumen zeigt der Nounat eine weiche, cremige Struktur mit schner Flle, balanciert mit frischer, saftiger Sure. Nicht ohne Grund gilt der Nounat als einer der besten