Celeste Verdejo '23 - 75cl USA Rot im Gaumen ist er ausgewogen
Description
im Gaumen ist er ausgewogen und herrlich geschmeidig
Recht langer Abgang
Herrliches Konzert der Geschmäcker
Die Trauben werden von Hand und nur aus den besten Parzellen ausgewählt und vollständig entrappt
Johannisbeeren und Kirschen
Celeste Verdejo '23 - 75cl USA Rot im Gaumen ist er ausgewogenVinifikation Ausbau Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und zunchst drei Stunden kalt gemaischt, bevor man die khle Vergrung bei 14 C im Edelstahltank startet. Die Weine verbleiben im Anschluss fr zwei Monate auf den Feinhefen und werden ab jeweils Mrz auf die Flaschen gefllt. Degustationsnotiz Der Celeste Verdejo verfhrt mit intensivem, sortentypischem Bouquet von Fenchel, grnen Mandeln und weissen
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