Calldiv Lagrein 2018 Südtirol DOC Grösse:75cl biologischer Säureabbau und Ausbau auf
Description
biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Feinhefe für 10 Monate zunächst in der Amphore und anschließend weitere 8 Monate im gebrauchten Eichentonneau
Die Gärung auf ausgewählten Hefen bei einer Temperatur von nicht mehr als 18 Grad für 10-15 Tage
Nach dem Entrappen und sanften Quetschen der Beeren
Passend zu Schalentieren
Anklänge von Holunder
Calldiv Lagrein 2018 Südtirol DOC Grösse:75cl biologischer Säureabbau und Ausbau aufDer WeinRubinrote Farbe und vielfltige Aromen, die an Brombeeren, Veilchen und dunkle Schokolade erinnern. Ein vollmundiger, angenehm warmer und intensiver Wein. Weingut Die Kellerei von Braunbach wurde 1991 von Hans Kleon gegrndet und ist heute bekannt fr Sdtiroler Sekt, aber auch fr hervorragende Wei und Rotweine. Die Weine werden in den renovierten Kellern des Deutschen Ordens in Siebeneich produziert, was die perfekte Umgebung fr die Balance von
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