Silvano Zanetti - Franciacorta DOCG Eugenio (Blanc de Noir) N.V. corpinnat tief und mit großem Reifepotenzial

tief und mit großem Reifepotenzial

Der Bourgogne rouge hat eine klare Frucht nach Waldbeeren

Diese Traubensorten verleihen ihm auch sein intensiv-imposantes Bouquett

asiatischer Küche oder sommerlichen Gerichten

Nach der Lese reift der Wein 24 bis 30 Monate in gebrauchten Holzfässern aus slawonischer Eiche

Silvano Zanetti - Franciacorta DOCG Eugenio (Blanc de Noir) N.V. corpinnat tief und mit großem ReifepotenzialDer Satn Franciacorta von Silvano Zanetti ist ein rebsortenreiner Ausdruck der Eleganz dieser lombardischen Region. Hergestellt berwiegend aus Chardonnay, wird er nach der klassischen Methode mit zweiter Grung in der Flasche ausgebaut. Charakteristisch fr Satn ist der reduzierte Flaschendruck von maximal 5 bar, der dem Schaumwein eine besonders feine, cremige Perlage und eine seidige Textur verleiht. Zanetti legt groen Wert auf lange Hefelagerung,