Territori DO Montsant 2017 - Josep Grau schweiz Zweifellos ein attraktiver Tropfen mit

Zweifellos ein attraktiver Tropfen mit viel

Unter Kennern jedoch ist die fast schon karibisch wirkende Insel als Weinbaugebiet bekannt

Handlese der Trauben aus eigenen

wo die junge Winzerin eigenhändig ihre ersten Reben gepflanzt hat

Die durch Bâtonnage aufgewirbelte Feinhefe verblieb das ganze Jahr über im Wein

Territori DO Montsant 2017 - Josep Grau schweiz Zweifellos ein attraktiver Tropfen mitSo schmeckt das moderne Spanien Im 40 jhrigen Rebberg La Serra d'Almos wachsen auf besonders lehm und kalkhaltigen Bden die Trauben fr den Territori. Dies sind zum einen Garnacha Reben (verantwortlich fr die schne Mischung aus roten und schwarzen Frchten in diesem Wein, allen voran Sauerkirsche) und zum anderen Trauben der Sorten Carignan (in Katalanien eher unter dem Namen Sams bekannt). Letztere steuern die Tannine und Sure bei und sorgen dafr, dass