Vintage Collection dosage zero 2021 Franciacorta DOCG Friulano Passend zu Fleischgerichte
Description
Passend zu Fleischgerichte
gefolgt von einer langsamen Gärung des reinen Mosts bei kontrollierter Temperatur und dank ausgewählter Hefen
kühlen mineralischen Säure
Die alkoholische Fermentation findet mit Hilfe von ausgewählten Hefen bei 18-20°C statt
Der Kellermeister verbringt viel Zeit damit
Vintage Collection dosage zero 2021 Franciacorta DOCG Friulano Passend zu FleischgerichteDer Wein Dosage Zero enthllt einen Hauch von reifem Pfirsich, Apfel, Limette und frisch gebackenem Brot. Der Wein hat eine ausgezeichnete Balance, strahlende Frische und ein subtiles Blasenspiel. Weingut In den Gemeinden Erbusco, Andro, Cazzago San Martino, Corte Franca und Passirano. Vinifikation 5 Monate Ausbau im Barrique, danach 48 Monate Reifung auf der Weinhefe. Trinktemperatur 10 12 C. Trinkreife In den nchsten 8 Jahren. Empfehlung Passt
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