Valrhona Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg kat-saucen-suppen-und-fonds Ebenso kann er gleichfalls in
Description
Ebenso kann er gleichfalls in der Küchentradition Verwendung finden
Entwickelt vom NRW-Spitzenkoch Patrick Jabs
Parfaits oder Schokoladenschaustücken
Marc de Champagne ist
Darüber hinaus sie reift zirka 18 Monate in Fässern aus Kastanienholz
Valrhona Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg kat-saucen-suppen-und-fonds Ebenso kann er gleichfalls inEQUATORIALE NOIR Universell verwendbare dunkle Schokolade mit ausgeglichenem Geschmack. Eine Couverture mit einem Kakaoanteil von 55 %. Optimal geeignet zum berziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren. genauso bestens zum Fllen von Pralinen verwendbar. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.
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