Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 (3 Liter Jeroboam) Chateau Pédesclaux Die "Schön" ist eine etwas

Die "Schön" ist eine etwas wärmere Lage

prägen das dortige Terroir

Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll

Einer unserer Favourites aus der "Sekt Austria" Familie

Präzision und mineralische Tiefe

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 (3 Liter Jeroboam) Chateau Pédesclaux Die "Schön" ist eine etwasDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt