Château La Gaffelière 2020, AOP Saint-Emilion Grand Cru Classé SE 1er Grand Cru Classé A damit sich die Weine auf

damit sich die Weine auf möglichst natürliche Art und Weise entwickeln können

nachhaltigem Weinbau verbindet

frischer Säure und mineralischen Anklängen

Der Jahrgang 2020 begann mit einem milden

die speziell für die Riserva-Selektion bestimmt sind

Château La Gaffelière 2020, AOP Saint-Emilion Grand Cru Classé SE 1er Grand Cru Classé A damit sich die Weine aufChteau La Gaffelire 2020 verbindet die seidige Finesse des Kalksteinplateaus mit der saftigen Kraft einer sonnenverwhnten Merlot Jahrgangs. Nach einer zwlfstndigen Kaltmazeration bei 7 C wurden die handgelesenen Trauben parzellenweise in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren; Gravitation statt Pumpen schont das Lesegut, whrend sanftes berpumpen und manuelles Unterstoen Struktur formen. Die malolaktische Grung verlief zu 75 % im Tank, zu 25