Belondrade, Quinta Apolonia 2025 White Domaine Des Chasseignes Der hohe Anteil an Ganztraubenvergärung

Der hohe Anteil an Ganztraubenvergärung verleiht zusätzliche Komplexität

Die konsequente Ausrichtung auf nachhaltigen Weinbau sowie ein hoher Anteil an Reserveweinen machen Bruno Paillard zu einer festen Größe in der Champagne-Szene und zu einem Favoriten für anspruchsvolle Genießer weltweit

um seine Textur zu öffnen und die komplexen Duftnoten zu betonen – langes Dekantieren ist jedoch nicht notwendig

Rauch und heller Schokolade aus dem Barrique-Ausbau

Großformate wie diese Doppelmagnum sind entsprechend rar

Belondrade, Quinta Apolonia 2025 White Domaine Des Chasseignes Der hohe Anteil an GanztraubenvergärungBelondrade Quinta Apolonia 2025 ist ein eleganter, trockener Weiwein aus Rueda, der die aromatische Frische der Verdejo Traube mit bemerkenswerter Tiefe und cremiger Struktur verbindet. Als zugnglicherer Vertreter des Hauses zeigt er die Bourgogne inspirierte Handschrift von Belondrade: przise, mineralisch und deutlich komplexer als viele klassische Rueda Weine. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein in einem klaren Strohgelb mit zart