Rosso di Montalcino 2021 DOC Grösse:75cl Barbaresco mit Süd-

Barbaresco mit Süd-

Der Most wird sofort abgekühlt

wie es der Tradition entspricht

knackig und elegant

erfolgt die Gärung in einem Stahltank von 100 hl bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28° C

Rosso di Montalcino 2021 DOC Grösse:75cl Barbaresco mit Süd-Der Wein Intensive rubinrote Farbe. Im Aroma werden Nuancen von Brombeere, Kirsche, Waldbeere harmonisch mit Anklngen von schwarzem Pfeffer, Vanille und Gewrzen kombiniert. Frischer, trockener, ausgewogener Geschmack des Weines hat eine glatte Textur und rein fruchtige Sure. Weingut Nordost Ausrichtung auf 400 Meter Meereshhe. Vinifikation Nach der Grung mit Naturhefe in Stahltanks bei einer Temperatur von 30 C wurde die Wrze einer schonenden Pressung