Nerello Cappuccio 2022 Sicilia igt Carignano / Carignan / Cariñena Passend zu Vorspeisen und typischen

Passend zu Vorspeisen und typischen Südtiroler Gerichten wie Speck

Am Gaumen kompakt und kantig mit sattem Tannin und frischer Säure

Nach der Spätlese reift er 22 Monate lang in französischer und lokaler Eiche

Aromatisch im Bukett

Passend zu leichte Vorspeisen sowie Fisch- und Geflügelgerichten

Nerello Cappuccio 2022 Sicilia igt Carignano / Carignan / Cariñena Passend zu Vorspeisen und typischenDer Wein Intensives Rubinrot. Geruch ist fruchtig, wrzig, anhaltend, manchmal schwefelig. Geschmack ist elegant und frisch, mineralisch. Der Abgang ist ausgewogen und slich aromatisch. Weingut Er stammt von jungen Reben in der tna Region, die wurzelecht auf vulkanischem Boden aus Steinen und Sand gepflanzt wurden. Vinifikation Spontangrung und Mazeration auf den Schalen fr 5 Tage in Edelstahltanks mit hufigem Umpumpen und Unterschlagen. Lange