Valrhona - Praliné Masse fein, 60% Mandel, intensive Nuss- und kräftige Karamellnoten, 5 kg sub-asiatische-hardware gefolgt von gerösteter Kokosnuss
Description
gefolgt von gerösteter Kokosnuss
10258): für Cremes
Im Tokyo Style
Schokoladenanwendungen
Wegen seiner geschmacklichen Fülle ist er bestens für die Vergärung zu Rotweinessig geeignet
Valrhona - Praliné Masse fein, 60% Mandel, intensive Nuss- und kräftige Karamellnoten, 5 kg sub-asiatische-hardware gefolgt von gerösteter KokosnussAufgrund langes Rsten der Mandeln und lang anhaltendes Kochen des Karamells bekommt diese Pralinenmasse ihren markanten Mandelgeschmack und ihre prgnanten Karamelnoten. Vorzglich zum Fllen von Schokoladen oder Konditorwaren und zur Eisherstellung.
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