Grand Vin Son Mayol vdt '17 - 150cl Jahrgang:2017 viel Frische

viel Frische

saftige und wärmende Spanier mit guter Struktur und einem engmaschigen

Am Gaumen dann sowohl weich als auch kraftvoll

feinen delikaten Tanninen und einem langanhaltendem Abgang

Ein aromenreicher und äusserst harmonischer Jahrgang-Champagner für jede Gelegenheit

Grand Vin Son Mayol vdt '17 - 150cl Jahrgang:2017 viel FrischeVinifikation Ausbau Handlese, sorgfltige Auswahl der besten Trauben, Abbeeren und schonendes Pressen, gefolgt von einer lngeren Mazeration bei niedriger Temperatur, um den Beginn der Grung zu verzgern. Bei der anschliessenden Grung in Holzfssern wird der an der Oberflche schwimmende Tresterhut durch mechanisches Pumpen stndig mit dem Most vermischt. Anschlieend reift der Wein 14 Monate in neuen Fssern. Degustationsnotiz Wie ein Fcher aus zarter