Grappa di Brunello Rennina Roter Malvasier Ripasso ist eine alte Technik

Ripasso ist eine alte Technik der Weinherstellung im Valpolicella

Ideal für Pasta mit Ragù oder weiche und frische Käse-

Nach der sanften Pressung werden die drei Moste zusammengefügt und in Barriques «de second passage» vergoren und ausgebaut

Im Geschmack feingliedrige Gerbstoffe die dem Wein Fülle und Rückgrat verleihen

eine moderne Stilistik

Grappa di Brunello Rennina Roter Malvasier Ripasso ist eine alte TechnikDer GrappaDer Grappa di Brunello Rennina zeigt sich in einer kristallklaren Farbe und duftet zart nach Beeren, Gewrzen und floralen Noten. Am Gaumen gut ausbalanciert, gehaltvoll mit einem Hauch von Pfeffer. Produzent Seit dem 12. Jahrhundert wird auf dem Weingut Pieve Santa Restituta nachweislich Weinbau betrieben. Der Name des historischen Guts stammt von der gleichnamigen Pfarrkirche aus dem 17. Jahrhundert. 1994 hat die Familie Gaja das 40 Hektar