Castello Monaci Liante Salice Salentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Nudelgerichte BEURTEILUNG: Am Gaumen schöne Balance

BEURTEILUNG: Am Gaumen schöne Balance von lebendiger Säure und guter Struktur

0 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Südafrika Rebsorten: Pinotage

um den Qualitätsanspruch in einer größeren Organisation beibehalten zu können

5 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Deutschland Rebsorten: Grauburgunder Trinktemperatur: 8-10 °C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken

im Herzen der Langhe

Castello Monaci Liante Salice Salentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Nudelgerichte BEURTEILUNG: Am Gaumen schöne BalanceSTORY: Im Jahre 1480 entstand in Salice Salentino das Schloss Castello Monaci. 1970 grndete die Familie Seracca das gleichnamige Weingut auf der schmalen Halbinsel Salento. AUSBAU: Die Trauben werden aufgrund der unterschiedlichen Reifezeiten getrennt gelesen und vinifiziert. Einer zehn bis zwlftgigen Maischung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehltern, folgt eine malolaktische Sureumwandlung. Ein Teil des Weines wird in franzsischen