Château Les Carmes Haut-Brion 2021 Dutcher Crossing Traditionell werden Syrah und ein

Traditionell werden Syrah und ein kleiner Anteil Viognier gemeinsam vergoren (Co-Fermentation)

Dieser elegante Rosé-Schaumwein bringt die Lebendigkeit roter Rebsorten mit feinster Perlage zusammen und punktet mit seiner zurückhaltenden Frucht sowie der ausgewogenen Balance

Es ist absurd gut gemacht von einem schulmüden Jungen aus Hørsholm

Nach einer kühlen Maischestandzeit erfolgt die Gärung über etwa 20 Tage

um für die trockenen Gewächse nur kerngesundes Lesegut zu verwenden

Château Les Carmes Haut-Brion 2021 Dutcher Crossing Traditionell werden Syrah und einLes Carmes HautBrion 2021 ist ein charakterstarker PessacLognan mit aristokratischer Ruhe: zunchst eher introvertiert, entfaltet er im Glas eine seltene Tiefe und Przision. Sein Alleinstellungsmerkmal ist die ungewhnlich hohe CabernetFrancPrgung (40% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot) und eine behutsame, infusionartige Vinifikation, die Finesse und Spannung ber pure Kraft stellt. Das Chteau geht auf die KarmeliterMnche des 16.