Cipriani »Tagliolini« imported in der Farbe tiefes
Description
in der Farbe tiefes
Das Lesegut stammt überwiegend von den steinigen und kargen Kalkmergel-Parzellen
royalen Frische und einer besonderen Geruchs- und Geschmackskomplexität
die elegante Details hinterlässt
unterlegt mit feinen Würznoten von Zeder
Cipriani »Tagliolini« imported in der Farbe tiefesMittels einer eigen entwickelten Maschine wird der Teig langsam verarbeitet und geht 60 mal durch Walzen und Pressen. Nach 14 Stunden Trocknung bei niedriger Temperatur entsteht ein dnner, am Gaumen samtiger Teig, der nach wenigen Minuten Kochzeit grozgig und vollkommen "al dente" aufgeht.
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