Weingut Uli Metzger Blanc de Blancs Sekt brut Deutschland (12 x 0,75l) Süss AUSBAU: Nach der Pressung der

AUSBAU:  Nach der Pressung der Trauben mit einer kurzen Mazerationsperiode erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen

BEURTEILUNG: Delikat und doch kräftig am Gaumen mit angenehmer Säure und langanhaltenden Aromen

SERVIEREMPFEHLUNG: zu gegrilltem roten Fleisch

Danach verfeinert sich der Wein ungefiltert im Tank auf der Hefe für 3 Monate

die alte Kupferblase mitgenommen zu haben

Weingut Uli Metzger Blanc de Blancs Sekt brut Deutschland (12 x 0,75l) Süss AUSBAU: Nach der Pressung derSTORY: Das Weingut Metzger zhlt mit einer Anbauflche von 18 Hektar und einem Absatz von 150. 000 bis 160. 000 Flaschen im Jahr zu den greren familiengefhrten Weingtern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht. AUSBAU: