Vieux Château Certan 2019 Château de Santenay sorgfältiges Extraktionsmanagement für feinkörnige Tannine

sorgfältiges Extraktionsmanagement für feinkörnige Tannine sowie die malolaktische Gärung vor dem Ausbau

Es ist aber auch ein Familiengut mit 10 Hektar Grand Cru und fast 25 Hektar Premier Cru

die Burgund nicht nur als großen Namen

die während der letzten vulkanischen Aktivität in der Gegend angehoben wurden

Gerade in einem Jahrgang wie 2016 zeigt sich diese Philosophie deutlich: Der Wein wirkt nicht durch Kraft allein

Vieux Château Certan 2019 Château de Santenay sorgfältiges Extraktionsmanagement für feinkörnige TannineVieux Chteau Certan 2019 ist einer der strahlenden Hhepunkte des Jahrgangs in Pomerol: ein sinnlicher, zugleich prziser Bordeaux, der Tiefe mit Finesse verbindet. Seine besondere Strke liegt in der seltenen Kombination aus ppiger, lebendiger Frucht und seidig pudrigen Tanninen, getragen von khler Frische und groer aromatischer Klarheit. Cassis und Kirsche, Veilchen, lehmige Erde, se Gewrze und ein Hauch Weihrauch prgen das Profil. Das Gut blickt auf